常油豆腐的做法(油豆腐做法大全家常菜)
有好学识好技能，最容易交好运气。——佚名
刘建来网友提问：
常油豆腐的做法
优质答案：
一、预备食材：鲜豆腐1块，瘦肉2两，青蒜苗1棵，鲜香菇4朵，油、盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉各适量；
二、把瘦肉切成碎末，加进适量盐料酒和淀粉抓拌均匀，腌渍备用，香菇洗净切小块，青蒜斜刀切段；
三、豆腐切成均匀的小方块，不要切太大，后面油煎的过程中会彭胀；
四、炒锅洗净，加比平时炒菜稍多的食用油，热锅冷油，将豆腐下锅小火慢煎至表面呈金黄色，捞出控干油分；
五、锅里留下煎豆腐的油，把腌渍好的猪肉末下锅，开小火慢炒至变色；
六、把香菇块下锅一起翻炒均匀，然后将煎好的豆腐下锅，加适量生抽及蚝油炒匀；
七、加一点净水焖一会儿，将蒜苗下锅翻炒均匀慢慢收汁，最后加适量食盐翻炒均匀就可以出锅了。
以上就是豆腐,均匀,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。不要失去信心，只要坚持不懈，就终会有成果的。——钱学森
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