天津包子的做法与配方(天津肉包子做法和配方)
读书使人充实，思考使人深邃，交谈使人清醒。——富兰克林
黄嘉慧网友提问：
天津包子的做法与配方
优质答案：
一、原料：面粉800克，猪肉馅500克，酵面80克，葱末、姜末各25克，酱油100克，味精、碱面各1小匙，猪骨汤400克，香油75克。
二、面粉加酵面用温水和成膨松面团，待发起后，用碱水揉匀，饧发10分钟。
三、猪肉馅、酱油、猪骨汤、味精、葱末、姜末、香油搅匀成馅。
四、面团搓成长条，揪成剂子，擀成圆皮，抹上馅，收口成菊花状，放进蒸锅内，用旺火蒸10分钟至熟，取出即成。
以上就是姜末,面团,香油的相关信息资料了，希望能帮到您。三更灯火五更鸡，正是男儿读书时。黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。——颜真卿
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