广式正宗蜜汁叉烧做法(蜜汁叉烧怎样做)

梦想总是在失败后成功。当你回想之前的经历，你会感动不已，因为你的脑海里又浮现出从前的辛酸经历，能想到之前要放弃的想法是多么不对，所以梦想不能放弃!

杨长璇网友提问：

广式正宗蜜汁叉烧做法

优质答案：

一、主料：猪肉。

二、辅料：料酒、白糖、生抽、老抽、姜末、叉烧酱、叉烧调味酱、蜜糖。

三、猪肉洗干净后顺直纹切厚件，加进料酒、白糖、生抽、老抽、姜末、叉烧酱，腌两个晚上，腌制过程中取出翻身几次。

四、腌好后取出猪肉，预热烤箱200度，两边再次抹上叉烧酱。

五、在烤箱底层放置烤盘，用于盛接烤时滴落的肉汁，并在烤盘上先放一层锡纸，再放一层油纸。烤箱最上层放烤架，把猪肉用挂钩钩起挂在烤架上。

六、200度烤35分钟左右即可。每隔10到15分钟取出来稍凉后刷一层叉烧调味酱，最后5分钟取出来稍凉后刷一层蜂蜜。

七、可以切件上碟啦。

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