减肥餐鸡胸肉做法(减肥餐鸡胸肉做法窍门)

韦编屡绝铁砚穿，口诵手钞那计年。——陆游《寒夜读书》

黄珮心网友提问：

减肥餐鸡胸肉做法

优质答案：

一、秋葵炒鸡胸肉

秋葵洗干净，切成小段，鸡胸肉切成丁，放进淀粉、料酒、生抽少许橄榄油拌匀腌进味，炒锅加热倒进橄榄油，爆香大葱丝，放进鸡胸丁翻炒，加少许水煮1-2分钟，最后倒进秋葵，加盐调味。

二、韭黄炒鸡胸

鸡胸肉切成小肉丝儿，放进橄榄油、淀粉和料酒抓匀腌制，韭黄洗干净，往掉烂叶，切成小段。热锅后倒进少许橄榄油，把鸡胸肉丝先倒进锅中煸炒，炒至8分熟，倒进切成段的韭黄，大火快炒，最后加1勺蚝油和适量盐调味。

三、蒜香煎鸡胸

鸡胸肉2大块，橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量。把大块鸡胸肉从中间剖开，大块鸡胸肉吃着口感更好，而且分量足，但是大鸡胸比较厚，对半剖开更轻易进味。预备一个保鲜袋，切开的鸡胸肉与调味一同放进保鲜袋内，封上袋口，揉匀后放进冰箱冷躲。平底不粘锅加热后，倒进适量橄榄油，把腌制进味的鸡胸肉从保鲜袋内取出，放进平底锅内，小火煎至两面微微焦黄。

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