土凤梨酥的做法(凤梨酥的做法窍门)
志当存高远。
刘子惟网友提问:
土凤梨酥的做法
优质答案:
一、材料:奶油150克、低筋面粉300克、蛋白1/2个、蛋黄2个、糖粉60克、奶粉25克、小苏打粉1/4小匙、水25克、凤梨膏约600克、酥油适量。
三、奶粉与面粉混合筛过,拌进奶油糊内,将小苏打粉溶于水中后也加进拌匀。
四、将面团分成每份约20克,同样将凤梨膏均分,每一等份约15公克。
五、将凤梨膏放进作好面皮中包好,模型上涂一层酥油,将凤梨酥面团装进模型中,以150℃烤25分钟即可。
以上就是凤梨,苏打粉,奶油的相关信息资料了,希望能帮到您。有志不在年高,无志空长百岁。
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