酵母放少了还能补救吗(酵母粉放少了能补救吗)
坚韧是成功的一大要素，只要在门上敲得够久够大声，终会把人唤醒的。
倪佳玲网友提问：
酵母放少了还能补救吗
优质答案：
一、发面酵母假如放少了，可以适当增加一些温水，水能提升酵母的活性，也能让淀粉中的蛋白质结构更伸展，温度和发酵时间也是面团发酵的关键，一般在35℃左右，面团发酵3个小时左右，假如酵母放少了，可以将发酵时间延长至5个小时。
二、酵母使面团体积膨胀，主要是由于酵母在淀粉的糖化过程中起到催化的作用，假如酵母放少了，可以加进适量的温水，水能保证酵母的活性，使面团的发酵效率提升，但是也要留意水量适当，不能使面团太湿，以免成不了型。
以上就是酵母,面团,少了的相关信息资料了，希望能帮到您。黑暗吞噬不了光明的心灵，困难阻挡不了坚毅的人生。江河有流尽之时，毅力无倒塌之日。就算会彷徨，也还要去闯我要的幸福，在不远处我的骄傲无可救药烈火试真金，逆境试强者，珍惜眼前时，再创更高峰!流过多少泪，就有多少笑容在等待。
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