肥牛饭的家常做法(肥牛饭的家常做法五百字)

我们无法预知未来的路，只得集中精力走好脚下的每一步。该发生的总会发生，不管你是否为此焦虑。向前走，向前看，生活就这么简单。每一个坚强的人，都有一颗柔软的心，摆正心态，温柔自相随，哭给自己听，笑给别人看，这就是所谓的人生。

黄正萍网友提问：

肥牛饭的家常做法

优质答案：

一、食材：肥牛半斤、洋葱半个、西蓝花适量、胡萝卜适量、米饭一碗、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、白砂糖适量、黑胡椒适量、淀粉适量。

二、把西蓝花切成段，胡萝卜切成片。烧一锅开水，然后在水里放一勺盐，把西蓝花和胡萝卜下锅焯一下，大概两分钟左右，就可以捞出备用。

三、把洋葱切丝。温馨提示：红色或者黄色外皮的洋葱比较甜，切起来没有那么辣眼睛，紫色的就比较辣。同时，蒸一锅米饭备用。

四、做肥牛饭最重要的就是调酱汁，预备一个小碗，往里加料酒2勺，白砂糖2勺，黑胡椒适量，生抽3勺，盐适量，蚝油1勺，淀粉一勺。然后搅拌均匀，备用。

五、热锅放油，炒洋葱，让洋葱的香味慢慢开释出来。等到洋葱炒的比较软了，就可以放进肥牛了。

六、把肥牛炒到6-7成熟的时候，加进调好的酱汁，在加少许净水，把汤汁烧开。关小火翻炒至牛肉熟就ok了。留意：火不要太大，或者是炒太久，否则牛肉就老了，口感没有那么嫩了。

七、盛出蒸好的白米饭，把牛肉往上摆，把焯好的蔬菜一起往上摆，这样一碗美味而且料足的肥牛饭就完成了。

以上就是洋葱,肥牛,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。生命之灯因热情而点燃，生命之舟因拼搏而前行。