深海鱼头汤的做法(深海鱼头汤的做法步骤)
咱们爱咱们的民族,这是咱们自信心的源泉。——周恩来
林蕙和网友提问:
深海鱼头汤的做法
优质答案:
一、食材:鱼头半个、生姜一块、大蒜籽二瓣、小米辣三个、生粉酱油各适量、白糖小半勺、香葱二根、料酒和蚝油各一勺。
二、先来处理鱼头,先把鱼头鳃往掉,再洗掉鱼头上的血,再控干水份备用。
三、接着鱼头上最先抹上一层盐,再抹上一层料酒,最后抹上一层蚝油,腌制十分钟左右。
四、把小米辣切碎,香葱洗干净往掉根再切成葱花,姜蒜打皮切碎。
五、锅烧七成热,放少量花生油,油热后来煎鱼头,先煎里面的一面,再翻过来煎外面的一面。
六、二面都煎好后把辣椒姜蒜都放下往,加小半碗水,盖盖子煮至水干。
七、调小半碗淀粉水,等水份烧干后再倒下往,把葱花也放下往,烧滚即可关火。最后装盘上桌。这样做特别地下饭。
以上就是鱼头,蚝油,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。太阳虽有黑点,却在奋力燃烧中树立了光辉的形象。
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