水果羊羹的做法(水果羊羹的做法步骤)

谁勇敢地经受过青春之火的洗礼，谁就毫不畏惧晚年的严寒冰霜。——兰多

乐观的人永葆青春。——拜伦

毛隆蕙网友提问：

水果羊羹的做法

优质答案：

一、先分别将草莓和牛奶两份羊羹需要用到的琼脂用适量水浸泡10分钟待用。草莓切蒂待用。

二、先做草莓羊羹，125g白开水加泡胀的琼脂，开中火加热至溶解。然后加进30g细砂糖和7g草莓粉拌匀。

三、再加进200g白豆沙。此时可以离火，用刮刀将白豆沙彻底搅拌均匀。

四、趁热将草莓羊羹糊倒进模具中。草莓羊羹液表面，假如有气泡，可以用竹签戳破。然后放一旁自然冷却。

五、同时预备牛奶羊羹。125g牛奶加25g白开水，放进泡胀的琼脂，开中火搅拌均匀。然后加进30g细砂糖搅拌溶解。

六、最后加进200g白豆沙。此时可以离火，将白豆沙彻底搅拌均匀。然后将牛奶羊羹放置一边自然冷却。

七、再来看看草莓羊羹，大约冷却至40度，就会呈现半凝固状态了。再看牛奶羊羹，假如温度在50℃左右，就可以将牛奶羊羹淋进模具中了。

8、最后将水果羊羹放进冰箱冷躲室，约1小时候就可以脱模切块了。Q弹美丽的水果羊羹就做好了。

以上就是羊羹,草莓,牛奶的相关信息资料了，希望能帮到您。人们总是在努力珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。