什么是衣服膨松剂(衣物膨松剂是什么)
踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫。——施耐庵
林家青网友提问:
什么是衣服膨松剂
优质答案:
一、衣服膨松剂是在洗衣时用来软化衣服、清洁往皱、往除静电等的一种制剂。
二、膨松剂是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加,并在加工过程中受热分解,产生气体,使面胚起发,形成海棉状致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。膨松剂不仅能使食品产生松软的海棉状多孔组织,使之口感柔松可口、体积膨大;而且能使咀嚼时唾液很快渗透制品的组织中,以透出制品内可溶性物质,刺激味觉神经,使之迅速反应该食品的风味;当食品进进胃之后,各种消化酶能快速进进食品组织中,使食品能轻易、快速地被消化、吸收,避免营养损失。膨松剂可分为生物膨松剂(酵母)和化学膨松剂两大类。
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