水阳三宝的做法大全(如何烧水阳三宝)
青年人充满活力,像春水一样丰富。——拜伦
吴怡昌网友提问:
水阳三宝的做法大全
优质答案:
一、做法一:
(1)水阳三宝:鸭脚包,鸭翅,水阳香干;分别洗干净,鸭翅剁半备用。
(2)香干切块,姜切片,蒜切半,葱切末备用;干净碗里放进一勺料酒和一勺老抽备用。
(3)锅加适量净水,放进鸭脚包,鸭翅。
(4)再放进八角,桂皮,草果和姜片;再倒进1勺料酒和1勺老抽,盖上锅盖大火烧开转小火煮20分钟左右。
(5)20分钟之后鸭脚包和鸭翅微烂,再放进香干和蒜瓣一起煮7-8分钟左右进味即可。
二、做法二:
(1)预备材料,鸭爪,鸭翅泡一会,剁块,红辣椒切块,预备葱姜蒜等。
(2)油热,爆香姜蒜,朝天椒,倒进鸭爪,鸭翅翻炒,加料酒,生抽,老抽翻炒,加开水闷煮一会,煮汤汁浓稠了,加进红辣椒翻炒。
(3)最后加糖,葱花,翻炒均匀。
三、做法三:
(1)鸭翅 4个 鸭脚包4个 水阳茶干8片 小米椒 桂皮 八角 姜 蒜 葱,鸭脚包和鸭翅用热水浸泡1小时,将水阳茶干切成三角形,小米椒切圈。鸭脚包和鸭翅洗净,将鸭翅对半切断。
(2)锅里放油,下进八角,桂皮,葱白,姜蒜,煸炒出香味。下进鸭翅和鸭脚包,翻炒2分钟。加进3勺料酒,3勺生抽,半勺老抽。
(3)翻炒均匀,加进开水没过食材,盖上锅盖小火煮45分钟。中途翻炒几次,防止糊锅。起锅,装盘,撒上葱花。
以上就是翻炒,香干,桂皮的相关信息资料了,希望能帮到您。善于捕捉机会者为俊杰。——歌德
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