板栗可以冷冻保存吗(煮熟板栗可以冷冻保存吗)
有志的人战天斗地，无志的人怨天恨地。
李文蓁网友提问：
板栗可以冷冻保存吗
优质答案：
一、视情况而定。假如是生板栗的话，由于其中含有较高的水分和糖分，并不是很耐0℃以下的低温，所以一般来说是不建议将生板栗置于冰箱中冷冻保存的，以免影响到板栗的口感和营养。对于煮熟的板栗来说，其中所含的淀粉会吸水糊化，所以板栗的含水量会有所下降，此时是假如吃不完的话是可以将其置于冰箱的冷冻室中保存的。
二、经过冷冻之后，板栗的质地是十分坚硬的，可以将冷冻的板栗放在热水中稍微煮一会儿。这样不仅可以促进板栗的解冻，而且经过热胀冷缩之后，板栗剥起皮来也会更加方便一些，等到煮好的板栗冷却之后再用刀在板栗的上面开个口，用手将板栗的壳和皮往掉就可以了。
以上就是板栗,冰箱,热胀冷缩的相关信息资料了，希望能帮到您。有很多人是用青春的幸福作了成功的代价。——莫扎特
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