甜柿怎么吃(大秋甜柿怎么吃)
王绍玉网友提问:
甜柿怎么吃
优质答案:
一、先来制作派馅,配齐原料,低筋面粉+糖粉过筛,加进软化切成块的黄油。
二、用手揉搓黄油和面粉,揉成屑状,加进一枚全蛋液和盐混合。
三、用手轻轻揉成团即可,无需过度揉搓。
五、用冷躲的时间,我们来做派馅,牛奶进锅,加进白砂糖混合,加进蛋黄液,筛进低筋面粉和玉米粉,开小火边搅拌边搅拌。
六、软柿子切开表皮,取出果肉,果肉放进粗筛中,用筷子搅拌柿子果肉,帮助过筛。
七、加进柿子果肉后,继续用蛋抽搅拌,感觉到阻力糊化了。
8、脆柿子切成小瓣备用。立即起锅,稍事冷却。
9、冰箱中取出冷躲好的派皮,隔着保鲜膜擀成约3mm的厚片。
10、擀好的派皮展在模具上,用手把派皮和模具四周贴合紧密,用擀面杖擀过派皮,切掉多余的残边。
1一、用叉子扎小孔静置15分钟,烤制的时候可以防止派皮鼓起和回缩。
1二、烤箱预热180度,放上重石,烤制20分钟。
1三、取下重石,填进派馅,码上切好的柿子片,烤箱预热175度,加热30分钟,派馅凝固即可。
以上就是果肉,柿子,用手的相关信息资料了,希望能帮到您。要成就一件大事业,必须从小事做起。列宁
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