削了皮的马蹄如何保鲜(削皮的马蹄怎么保存)
吴怡昌网友提问：
削了皮的马蹄如何保鲜
优质答案：
一、密封冷躲保存。往皮之后的马蹄会被氧化变色，因此可以先将往皮之后的马蹄放在密封盒中或者是将马蹄放在收留器中，盖一层保鲜膜，放在冷躲室中保存即可。往皮的马蹄放在冰箱里最多能放1天时间。
二、水浸冷躲保存。防止马蹄变色的方法，是将往好皮的马蹄放在较深的收留器中，加水没过所有马蹄表面，将收留器放在冷躲室中冷躲即可。
三、蒸熟保存。往皮马蹄可以新鲜的保存，还可以将马蹄蒸熟或者煮熟之后，晾干表面水分，放在冷躲室保存，或者想要保存时间更久的话，可以将熟马蹄放在冷冻室保存。
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