红薯和芋头哪个营养价值高(番薯和芋头哪个有营养)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-25 09:49
林义心网友提问：
红薯和芋头哪个营养价值高
优质答案：
一、红薯的营养价值更高。
二、红薯是淀粉类主食中唯一含有维生素C的薯类食品，红薯的β-胡萝卜素含量也是薯类和淀粉类当中含量最多的营养素。β-胡萝卜素是很好的抗氧化物质，它的含量不同使得红薯呈现出不同的颜色。
三、β-胡萝卜素越多，红薯的颜色越深。颜色不同的红薯，抗氧化的能力也是有差别的。一般来说，颜色越深，抗氧化能力越强。
以上就是红薯,胡萝卜素,颜色的相关信息资料了，希望能帮到您。勤奋的含义是这天的热血，而不是明天的决心，后天的保证。
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