腊肉吃多了对身体有什么影响(腊肉常吃对身体有害吗)

努力就是光，成功就是影。没有光哪儿来影?

林国芸网友提问：

腊肉吃多了对身体有什么影响

优质答案：

腊肉有致癌风险，能升高血压，营养不高，脂肪含量高。

一、致癌风险。很多地方的腊肉是熏制而成，烟气中含有的酚类、醇类、有机酸、羰基化合物等有机物，它们能改变肉制品的色、香、味，烟气中还含有一种强致癌物质——苯并芘，这种物质沉积在肉制品上，会污染食品，而且腊肉中的亚硝酸盐含量也高，假如食进过多的强致癌物质，会危害人体健康，因此腊肉要少吃。

二、升高血压。腊肉一般是经过腌制再熏制晾晒，因此腊肉一般含盐量都很高，每100克腊肉中钠的含量会接近800毫克，超过一般猪肉均匀量的十几倍，长期食用腊肉，盐分摄进过多，钠的摄进量也会增多，会加重或者导致血压升高或波动，对人体心血管的也是不利的。

三、脂肪含量高。腊肉由五花肉所制作而成的居多，而且由于熏制过后，油腻之味没有那么严重，很多人不知不觉就能吃好多，实在腊肉的热量和脂肪含量都是非常高的，食用过多轻易引发血脂升高，肥胖，冠心病等疾病，严重导致动脉粥样硬化，因此老年人要少吃。

四、营养不高。腊肉在制作过程中很多维生素和微量元素就会都会流失，维生素B1，B2的含量机会为零，虽说有独特的风味，但是营养含量却不高，因此不宜多吃，不利于机体营养的吸收。

以上就是腊肉,含量,营养的相关信息资料了，希望能帮到您。青春是人生最快乐的时光，但这种快乐往往完全是因为它充满着希望，而不是因为得到了什么或逃避了什么。——佚名