怎样做好吃的东西(怎样做好吃的东西好吃)

少壮不努力，老大徒伤悲。——《长歌行》

梁伟伦网友提问：

怎样做好吃的东西

优质答案：

一、玛格丽特小饼干：

【材料】：低粉 50克、玉米淀粉 50克、黄油 50克、鸡蛋 1个、糖粉 25克、盐 1/4茶匙。

先敲一个鸡蛋，蛋清分离，只要蛋黄，放进锅内蒸熟；

用勺子尽可能的碾碎蛋黄，最好给蛋黄过筛；

黄油室温软化后用打蛋器打发到羽毛状，然后放进蛋黄碎，筛进低筋面粉和糖粉，用刮刀搅拌均匀；

慢慢揉成团，开始揉的时候会觉得很干很散，面团会慢慢的变得湿润，揉好后装进保鲜袋，放进冰箱冷躲半个小时；

面团冷躲后拿出来分成10克一个的小圆球，放在展了油纸的烤盘上；

用大拇指轻压中间，会出现自然的裂纹即可；

烤箱预热180度，放在中层，180度15分钟左右，直到稍微上色后即可；

二、火龙果溶豆：

【材料】：低筋面粉 60克、火龙果汁 80克、鸡蛋 2个、白糖 20克；

把火龙果肉挖出，用个筛网按压果肉，就可以得到细腻的果泥，而且没有玄色的籽，直接放搅拌机打成泥也可以；

火龙果汁倒进面粉里，混合搅拌无颗粒的面糊；另外拿个大点的盆，敲进鸡蛋，用打蛋器打到发白冒泡；

倒进白糖，继续高速打发到纹路10秒内不会消失；

把面糊倒进蛋白里，不要搅拌，用J字的手法把面糊和蛋白拌匀；

面糊装进裱花袋，剪小一点的口，烤箱提前预热100度；

烤盘上展好油布或油纸，挤出大小均匀的溶豆，然后放进中层上下火烤30分钟后即可；

三、黄金椰蓉球：

【材料】：椰蓉 100克、白糖 45克、鸡蛋黄 2个、牛奶 20克、黄油 60克、低筋面粉 35克；

将黄油室温软化后加进糖粉，先搅拌一下以免打发的时候糖粉飞溅，搅拌均匀后电动打蛋器打至黄油变白；

分次加进蛋黄，搅拌均匀；

加进牛奶继续打至融合，倒进椰蓉，筛进低筋面粉搅拌均匀；

过筛后用刮刀轻轻的翻拌混合均匀，轻轻揉成面团，不要过度搅拌，以免面粉起筋；

拌好的面糊取出一小块面团，搓成小球，8~9克一个，这个不能用力搓，会散，建议戴一次性手套，否则会粘一手油；

预热烤箱150度，将烤盘放进烤箱上层烤30分钟左右，留意观察，烤到闻到椰蓉香味，表面有焦黄色就可以了；

以上就是面糊,打蛋器,椰蓉的相关信息资料了，希望能帮到您。只有千锤百炼，才能成为好钢。