银耳好坏怎么分辨(银耳如何分辨好坏)
只要比竞争对手活得长,你就赢了。
周文蕙网友提问:
银耳好坏怎么分辨
优质答案:
一、挑选好的银耳,首先要看颜色,纯自然银耳本色呈淡黄金色,无后期加工,购买银耳的时候要留意颜色过白的不要。
二、好的银耳,它的朵形是很漂亮的,一整朵完整的并非碎花。
三、银耳闻起来要是有一种刺鼻的味道的,说明这是用硫璜熏过的,反之却没有这种味道。
四、新鲜银耳摸起来比较干燥很脆,有一点刺手的感觉。放置过久的银耳相对来说比较柔软,没有脆脆的感觉。
五、好银耳品质纯正,一煮就软,胶质很多,很粘稠。差银耳煮二三个小时汤还是清清的,一点都不粘稠,口感很硬。
以上就是银耳,好坏,粘稠的相关信息资料了,希望能帮到您。不为穷变节,不为贱易志。
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