纯手工鸡蛋擀面的做法(如何做鸡蛋手擀面)

虽长不满七尺，而心雄万丈。

蒋淑慧网友提问：

纯手工鸡蛋擀面的做法

优质答案：

一、食材：面粉适量，鸡蛋适量。

二、首先用鸡蛋和面，把鸡蛋打在碗里面，打坏以后在加点水。

三、把面粉倒进碗里面进行搅拌，搅拌均匀就把他倒在砧板上面。

四、倒在砧板上面以后就开始进行和面了，面和了一会以后用碗盖住他让他醒醒，这里的醒醒是为了让这个面团更融合到一起。

五、醒好以后在继续和几下就开始擀面条了。

六、擀成薄片以后折叠几下进行切条。

七、切好的条一定要把它散开，假如不散开的话轻易粘在一起，散开以后洒一些面粉就可以放着备用了。

8、接下来就是炒鸡蛋和西红柿了，油锅热了把鸡蛋到进往炒一下。

9、鸡蛋炒好以后把西红柿倒进往也炒一下。

10、鸡蛋和西红柿都炒好以后就把它们盛到碗里面备用，接着往锅里面添水，等水沸腾以后把面条倒进锅里面煮就可以了，面条快熟的时候把炒好的鸡蛋和西红柿也倒进锅里面，这样就好了。

以上就是鸡蛋,西红柿,倒进的相关信息资料了，希望能帮到您。有志者，事竟成。