鸭食管做法大全(鸭食管做法大全视频)

真正的人生，只有在经过艰难卓绝的斗争之后才能实现。——塞涅卡

李淑琦网友提问：

鸭食管做法大全

优质答案：

一、做法一：

预备鸭食管适量、卤水汁若干葱，姜，白糖，八角，香菜，干辣椒，料酒，蚝油若干，解冻后，用盐反复揉搓几遍。然后，烧锅水，沸腾后，放进食管，再加料酒往腥。食管一张开成型就立马捞出，过凉水滤干，锅内进油，一热，放进白糖，搅拌起泡，放八八角，水，生姜。熬一小会出香味，加进适量卤水汁，再将上一步的食管放进锅内，中火煮15到20分钟，干辣椒切沫，加蒜沫，姜丝，葱沫，香菜，盐，待热锅烧油淋进即可。

二、做法二：

预备鸭食管500g、葱适量姜适量、蒜适量、八角4个、桂皮4片香叶7片、盐适量、长辣椒1个、小米椒1个、生抽1.5勺、醋2勺、麻油0.3勺、香油0.1勺、老干妈1勺、鸡精1勺、香菜5根、辣椒油2勺，锅里放进鸭食管姜葱，再加进适量料酒、蒜焯水往腥，焯水后捞出洗干净再次放进锅内，加进适量葱姜蒜，再加进适量八角桂皮，香叶，干辣椒，煮30分钟左右捞出晾凉，预备一个大盆，放进适量蒜末。再放进青红椒圈。淋上热油，再放进一勺老干妈，一些生抽，一些醋、少许麻油、香油、适量盐、一勺鸡精，放进预备好的鸭食管，切好的香菜，抓拌均匀，即可。

三、做法三：

鸭食带500克、红辣椒3个、 蒜蓉3个 、香菜2棵 、盐适量 、味精适量、鸡精适量 、生抽适量 、香油适量 、白糖适量，鸭食管要放食盐清洗，多洗几遍，水开的情况下煮三分钟，煮好后用凉水泡一下，切好辣椒，大蒜，香菜，加进食盐，味精，鸡精，生抽，白糖，把切好的鸭食管拌好后，加进香油，再拌匀。

以上就是食管,放入,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。人们在这个世界上要么选择独处，要么选择庸俗，除此以外再没有更多别的选择了。——叔本华《人生的智慧》