蒸红枣馒头的做法大全(蒸红枣馒头的做法大全图解)
当岁月流逝,所有的东西都消失殆尽的时候,唯有空中飘荡的气味还恋恋不散,让往事历历在目。——普鲁斯特《追忆似水年华》
李淑淑网友提问:
蒸红枣馒头的做法大全
优质答案:
一、做法一:
预备材料:面粉600克、酵母粉2克、红枣适量。面粉加温水、酵母粉和成光滑面团,覆盖保鲜膜,放暖和处发酵至2倍大以上,把发酵好的面团揉匀排气,下成均匀的剂子,取一个剂子,抻长、按扁,放一粒红枣,捲成馒头生坯,依次全部做完,覆盖湿屉布二次饧发20分钟,把饧发好的生坯装进蒸锅,逐渐加温,上汽后旺火蒸15分钟,关火后静置3分钟。即可揭开锅盖,即可食用。
二、做法二:
预备面粉200g,酵母2g,白糖5g,新疆小枣30个,猪油5g,温水120g,在温水中放进酵母和白糖,边倒进边搅拌,加进猪油,揉匀成团,盖上保鲜膜,发酵20分钟。取出揉光滑,擀成厚1cm方形,切成宽约1.5cm长条,头尾相连,粘上,两端放上枣,中间捏一下,三个排在一起,用筷子夹在一起,稍微整理一下放进蒸笼,锅中倒进30度温水,放上蒸笼,发酵30分钟,大火烧开水后,中火蒸15分钟,关火焖5分钟即可。
三、做法三:
预备好面粉1000克,发酵粉15克,水600克,小苏打适量,大枣,枸杞适量,呛进生面粉500克。100克的水加酵母活化一会,倒进1000克面粉中揉成面团发酵2个小时,发好的面坯加进小苏打揉匀,在呛进500克生面粉揉透。醒一会,醒好后分割滚圆相等的小面团,醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。醒一会,做好的面团放进锅中大火蒸20分钟,锅的四周最好围上毛巾,让馒头一气呵成。
以上就是面团,面粉,红枣的相关信息资料了,希望能帮到您。来了,对于坚毅强劲的年轻人来说,没有标准典范可循也许更好。——刘易士
-
红枣的花语是什么意思(红枣的吉祥寓意代表)
本篇文章给大家谈谈红枣的花语是什么意思,以及红枣的吉祥寓意代表对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、送异性红枣代表什么?3、中
2023-10-24阅读:0 -
菊芋的花可以吃吗(菊芋花有毒吗可以放室内吗)
本篇文章给大家谈谈菊芋的花可以吃吗,以及菊芋花有毒吗可以放室内吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、菊芋花和红枣枸杞一起泡水
2023-03-29阅读:0