网红鸡蛋汉堡的做法(网红汉堡怎么做)
耐心和持久胜过激烈和狂热。——拉·封丹
游雅文网友提问:
网红鸡蛋汉堡的做法
优质答案:
一、面糊制作将面粉中加进盐搅拌均匀。配方中的水加进酵母,搅拌均匀。再把酵母水加进面粉中搅成糊状。静置发酵至有密集的气泡就可以制作了。馅料制作肉馅中加进盐 太太乐特级鲜酱油 太太乐蚝油,太太乐鸡汁 胡椒粉和葱姜水。用筷子朝一个方向搅打,使肉馅上劲。最后加点太太乐芝麻油锁水增香。做好馅备用!
二、将洋葱,胡萝卜,小香葱洗净切末。将面糊装进裱花袋方便使用。将多功能锅温度调到最高档位。烤盘中加进少许油,打进鸡蛋,用竹签把蛋黄挑破,鸡蛋中加进肉末。在鸡蛋肉末中加进少许洋葱,胡萝卜,葱花,芝麻。还可以根据个人口味加进辣椒面或者孜然粉。让鸡蛋和肉末多煎一会儿,煎至鸡蛋表面金黄香脆,肉也能熟透。在另外三个盘里加进面糊薄薄的一层即可。
三、把鸡蛋翻到面糊饼上要趁面糊还有粘性的时候覆盖上。鸡蛋已经金黄焦脆香气扑鼻了。在另外三个空出来的圆盘里再次倒进面糊,薄薄一层就好。待定型有还有粘度的时候再把另一面覆盖上往。总共是上下各一层面糊,中间是美味的鸡蛋和肉馅。所有成型完成下面就一分钟翻一次面,直至完全上色就可以出锅了。
以上就是面糊,鸡蛋,肉末的相关信息资料了,希望能帮到您。据我观察,大部分人都是在别人荒废的时间里崭露头角的。——福特
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