蔬菜搭配食谱做法大全(蔬菜的搭配食谱大全)

驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。

郑雅茜网友提问：

蔬菜搭配食谱做法大全

优质答案：

一、做法一：

食材：西蓝花1颗，蒜末1头，油少许，盐1克，生抽2勺。

西蓝花掰成小瓣，洗净。蒜切末。

锅中放水烧开，放进西蓝花焯20秒左右。西蓝花煮后颜色会变的更加鲜艳，在烫西蓝花时，时间不宜太长，否则失往脆感，拌出的菜也会大打折扣。焯水后，应放进凉开水内过凉，捞出沥净水再用。

蒜末中加进生抽，锅中放油，烧热后浇到蒜末上。在加进盐拌匀。

将蒜末浇到西蓝花上拌匀即可。

二、做法二：

材料：生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油。

生菜择往老叶，清洗干净。

烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。

下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

三、做法三：

原料：黄芽菜、少许香菜。

芽菜洗净，摘往小尾巴，放进滚水中焯半分钟，过凉水，控干水份。香菜切段备用。

起锅热少许油，爆香姜末，倒进黄芽菜快速翻炒，中间淋一点点水，并用盐、蘑菇精调味，待水收干后即可出锅，装盘时拌进香菜即可。

四、做法四：

食材：150克洋葱、15克青椒、3克盐、2克鸡粉、各适量水淀粉、食用油。

将往皮洗净的洋葱切成丝，进盘中备用。

将洗净的青椒切成段，切开，往籽，再切成丝，备用。

用油起锅，倒进洋葱、青椒，拌炒均匀。

加少许净水，炒匀。

加进盐、鸡粉，炒匀调味。

加进适量水淀粉。

用锅铲翻炒勾芡。

盛出装盘即可。

以上就是切成,生菜,做法的相关信息资料了，希望能帮到您。不下水，一辈子不会游泳;不扬帆，一辈子不会撑船。