椒麻红烧土豆牛肉盖浇饭的做法
黑发不知勤学早，白发方悔读书迟。——颜真卿
林婷婷网友提问：
椒麻红烧土豆牛肉盖浇饭的做法
优质答案：
一、牛肉洗净切块，冷水下锅，焯水。煮沸2分钟后关火洗净血沫待用。
二、锅里放进洗净的牛肉，加进姜片、料酒、蒜，小米椒，加沸水沉没牛肉。盖上高压锅盖，大火20分钟。（为了省时间，用的高压锅。假如不用高压锅就大火20分钟，转小火1小时）
三、20分钟后关火，待高压锅气散尽后开盖。加进所有调料，小火煮15分钟。
四、2勺淀粉加进适量净水，搅拌成水淀粉，倒进锅中混合勾芡。由于要做盖浇饭，所以要适当多留一些汤汁方便浇在饭上拌着吃。
以上就是牛肉,高压锅,红烧的相关信息资料了，希望能帮到您。伟大的人物都走过了荒沙大漠，才登上光荣的__。——巴尔扎克
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