硬烧茄子怎么做(硬烧茄子怎么做?)
永远没有人力可以击退一个坚决强毅的希望。——金斯莱
刘建宇网友提问：
硬烧茄子怎么做
优质答案：
一、材料：圆茄子250克、青椒50克、西红柿50克；辅料：色拉油500克、盐5克、葱5克、姜3克、蒜5克、番茄酱10克、甜面酱10克、老抽3克、味精2克、白糖20克、水淀粉20克、玉米淀粉100克、水20克。
三、蒜切末。
四、葱切成小段。
五、切好的茄子裹上干淀粉。
六、锅里放进色拉油，烧到7成色，把茄子放进炸至金黄变硬。
七、炸好的茄子备用，在顺便把青椒和西红柿放进略炸。
8、锅里放少许油，用葱姜蒜炝锅，放番茄酱加少许甜面酱略炒，加水，放少许盐，味精，白糖，老抽少许调色，用水淀粉勾芡。
9、在放点油（明油）放进茄子、青椒和西红柿翻炒时撒蒜末，出锅即可。
以上就是茄子,青椒,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。希望便是快乐，创造便是快乐。——冰心
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