泡发后的海参水能喝吗(泡发海参的水可以吃吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-22 02:51
行动要看时机，开船要趁涨潮。——佚名
李士杰网友提问：
泡发后的海参水能喝吗
优质答案：
一、不建议喝，海参里面含有大量的盐分，泡海参的水也没有什么营养。
二、干海参在烹饪前，需要泡发，用水煮熟，这样海参的口感好。海参主要成分是胶原蛋白，它与普通的蛋白质不同，基本不溶于水，不存在水溶蛋白等营养物质，海参体内的微量元素基本也被锁在细胞内了，所以煮海参的水里没有什么营养成分。
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