白薯皮绿了能吃吗(红薯皮绿了可以吃吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-22 01:36
一个有决心的人，将会找到他的道路。——佚名
陈俊铭网友提问：
白薯皮绿了能吃吗
优质答案：
白薯皮绿能吃。
一、白薯是红薯的一种，白薯皮变绿，这是淀粉的褐变，一方面红薯含有氧化酶，遇氧要变色，另一方面，淀粉遇铁要变黑，所以会呈现绿色。
二、不过这种变色不影响食用。假如是用白瓤红薯煮出的粥会呈现淡淡的绿色，是正常现象。假如煮之前确定食材没有被污染，没有出现腐烂变质的，就应该没有题目可以吃。
以上就是白薯,红薯,能吃的相关信息资料了，希望能帮到您。志之所向，金石为开，谁能御之?
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