河蟹能生吃吗(生蟹能吃吗?)
青春无语，却焕发出活力，鲜花无语，却散发出芬芳，春雨无语，却滋润着大地。
林国瑞网友提问：
河蟹能生吃吗
优质答案：
一、很多地方有生吃河蟹的习惯，最为常见就是将河蟹放在白酒中浸泡后杀菌一天后再食用，名曰醉蟹，这样的生吃方法实在是不科学且不提倡的，从营养健康的角度上来说，河蟹不能生吃。
二、河蟹生吃最大的不安全就是不卫生，由于生蟹体内寄生虫以及病菌的含量多，其中最为损害人体健康的就是活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴，肺吸虫易寄生在人体的肺中，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，假如侵进脑部，则会引起瘫痪。
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