馅饼用凉水还是热水(馅饼用凉水还是热水做)

点击量:7670 来源:解译网 发表时间:2022-09-21 16:13作者:吴文男

馅饼用凉水还是热水(馅饼用凉水还是热水做)

个人当然都可以逞强,但限于在他所懂的方面。——歌德


张哲龙网友提问:

馅饼用凉水还是热水

优质答案:

一、一般情况下和面用温水,25-35度左右的温水。

二、烫面馅饼,就要用开水和面。

三、主料:面粉150克、豇豆100克、猪肉80克

四、辅料:食油4汤匙、食盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、生抽1/2茶匙、五香粉1/4茶匙、白糖1/2茶匙、白芝麻适量、水适量。

五、把猪肉和豇豆剁碎加进食盐、耗油、生抽、五香粉、白糖拌匀。

六、面粉中放进1/4茶匙食盐。

七、缓缓加进开水,一边加一边用筷子搅。

8、面粉全部成絮状时干湿度就刚恰好了。

9、反复把面揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发15分钟。

10、把面团分成大小相近的小剂子。

1一、取一份面团擀圆,放上馅料像包包子一样包好,最后收口。

1二、把包好的小包子用手压一下后轻轻地擀开,两面撒上芝麻,再用手压一下。

1三、电饼档薄薄地涮一层油,放进饼,小火把两面烙黄即可。

以上就是茶匙,面团,食盐的相关信息资料了,希望能帮到您。奋斗这一件事是自有人类以来天天不息的。——孙中山


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