黑豆泡醋的功效与作用及食用方法

人若有志，万事可为。——斯迈尔斯

赵彦儒网友提问：

黑豆泡醋的功效与作用及食用方法

优质答案：

一、醋泡黑豆含有大量的维生素E、花青素、粗纤维、异黄酮和卵磷脂等对有益于人体健康的物质，吃醋泡黑豆的好处是很多的。

二、美收留护肤，抗朽迈：大家都知道维生素E具有美收留作用不错，而黑豆中含有大量的维生素E，故而吃醋泡黑豆就可以起到很好的美收留护肤的效果。黑豆经过醋浸泡之后，可以让人体更轻易吸收黑豆中的花青素，花青素在抗朽迈方面的作用是十分明显的。吃醋泡黑豆可以有效美收留护肤，抗朽迈。

三、健脾开胃，改善胃肠道状况：吃醋泡黑豆，可以很好的健脾开胃，提升人体的气机。食欲不好的时候，可以吃一些醋泡黑豆来提振食欲。并且黑豆中含有大量的粗纤维，这些成分可以促进肠胃蠕动，减少体内代谢废物和毒素的堆积，有效改善胃肠道状况，预防便秘。

四、降胆固醇：黑豆中含有丰富的异黄酮和卵磷脂，具有很好的降胆固醇的作用，还可以有效预防动脉硬化，对身体健康好处很多。

五、吃醋泡黑豆可以美收留驻颜、健脾开胃、预防便秘、降胆固醇、预防动脉硬化。假如喜欢吃醋泡黑豆的话，不妨可以适当多吃一些。

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