韩式辣酱怎么做泡菜(韩式辣酱做泡菜汤)

人在世上练，刀在石上磨。

郭玮茂网友提问：

韩式辣酱怎么做泡菜

优质答案：

一、预备材料苹果、洋葱、大蒜、生姜、生抽、料酒、醋、白砂糖、辣椒面、黄豆酱。

二、苹果、洋葱、大蒜、生姜剁碎，然后用料理机分别打成泥，放进四个小碗里备用。将生抽、料酒、醋、白砂糖、辣椒面、黄豆酱按适当比例调成酱汁备用。

三、用小火热锅，放进一点色拉油，然后倒进打好的蒜泥，翻炒几下后，再放进之前一起打好的生姜、洋葱、苹果泥，翻拌均匀煮一会。

四、沸腾之后，倒进之前调好的酱汁，翻拌均匀之后用小火煮出水分，慢慢的酱汁会变得越来越浓稠，这时候可以尝一下味道，假如不够辣就再放一点辣椒面，不够甜就放点白砂糖，不够酸就放点醋。

五、将白菜清洗干净后对半切开后切成白菜丝，将粗粒海盐放进碗中用水化开待用。

六、然后将白菜和酱料搅拌均匀，加进白芝麻后搅拌均匀，稍作腌制即可。

以上就是均匀,生姜,豆酱的相关信息资料了，希望能帮到您。人不是因为没有信念而失败，而是因为不能把信念化成行动，并且坚持到底。——戴尔·卡耐基《人性的弱点》