螃蟹什么部位可以吃(螃蟹什么部位吃不得)

只要不放下努力和追求，小草也有点缀春天的价值。

黄志忠网友提问：

螃蟹什么部位可以吃

优质答案：

一、吃蟹腿。吃蟹是讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。

二、吃蟹钳。蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份自持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。

三、吃蟹黄。吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，留意要从头顶将盖打开，往蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，假如是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到雪白的蟹膏。

四、吃蟹肉。接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横进口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮进口。

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