甜辣黄鱼材料和做法(酸辣黄鱼怎么做好吃)
向他的头脑中灌输真理，只是为了保证他不在心中装填谬误。——卢梭
吕秀美网友提问：
甜辣黄鱼材料和做法
优质答案：
一、材料：黄鱼1条(350克左右)，胡萝卜丁、玉米粒、西蓝花菜头丁(青豆的代替品)适量，姜蒜若干，甜辣酱1.5汤匙，油、盐、料酒、生粉适量。
二、黄鱼完全解冰后，清洗干净鱼鳞、鱼肚等，擦干水分，用刀在两面分别划上斜刀，用1汤匙料酒、适量盐涂遍鱼身内外，腌20分钟。
三、擦干水分，两面粘上生粉。
四、锅里倒油，烧至80度左右，把鱼放进往，中小火炸至两面金黄，酥脆，捞起沥干油。
五、锅里剩一点点油，烧热，倒进姜蒜爆香，放进胡萝卜粒、西蓝花头丁爆炒，再放进玉米粒翻炒约1分钟。
六、加进1.5汤匙的甜辣酱，加进用3汤匙净水+1小勺生粉兑成的水淀粉，小火煮开，放少量鸡精、盐调味煮成芡汁。
七、把煮好的芡汁淋在炸好的鱼身上。
以上就是生粉,黄鱼,汤匙的相关信息资料了，希望能帮到您。若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。
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