紫茄子好还是白茄子好(白茄子好吃还是紫茄子好吃)

只会幻想而不行动的人，永远也体会不到收获果实时的喜悦。

蔡志远网友提问：

紫茄子好还是白茄子好

优质答案：

一、白茄子营养价值高。据研究调查表明白色茄子和紫色茄子都可以作为蔬菜食用，只是白色茄子还具有药用价值，因此它的营养价值要高于紫色茄子。

二、白色茄子的外形为椭圆形，皮肉比较的厚实，切开后的肉质也为白色。紫色的茄子多为条状型，切开的肉质为白色，表皮是紫色。

三、保护血管：白茄子中含有丰富的维生素P，能很好增强人体的细胞间的粘协力，有助于增强毛细血管的弹性，很好的减少降低毛细血管的渗透性，能预防一些血管破裂出血的现象，更好的保证心血管的正常运行。

四、预防胃癌：白茄子中含有龙葵碱，能很好的抑制一些消化系统的肿瘤增长，这对于预防胃癌有一定的功效。

五、延缓朽迈：白茄子中含有丰富的维生素E，有很明星的止血抗朽迈的效果，日常吃茄子能降低血液的胆固醇，这对于延缓人体朽迈也有很积极的效果。

以上就是茄子,很好,白色的相关信息资料了，希望能帮到您。没有人会感觉到，青春正在消逝;但任何人都会感觉到，青春已经消逝。——小塞涅卡