包子馅放什么调料最香(包子馅放什么香料好)
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连俊达网友提问：
包子馅放什么调料最香
优质答案：
一、调料配方：小茴香10克、八角9克、花椒6克、陈皮6克、砂仁5克、桂皮4克、三奈4克、豆蔻4克、草果3克、高良姜3克、白芷2克、香叶2片、丁香1克、香菜籽1克，柠檬草1克，将所有的调料混合均匀，放进石臼中研磨成粉，每一斤肉馅中，只需加进4克就可以了，最后把用不完的调料，放进冰箱中保存起来，随做随取。
二、猪肉馅包子所需食材：五花肉500克、姜末10克、葱末15克、生抽5克、老抽5克、鸡精3克，料酒8克、调料配方4克、盐、食用油适量。
三、肉包子制作方法：首先将五花肉清洗干净，剁成肉馅、接着放进姜末、生抽、老抽、料酒、葱末、鸡精、盐、食用油和调料配方，然后用筷子把肉馅顺时针搅拌均匀，静置15分钟，最后将发酵好的面团切成小剂子，擀成面胚，包上所需的馅料，直接上锅蒸熟即可。
以上就是调料,肉馅,配方的相关信息资料了，希望能帮到您。做的技艺来自做的过程。
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