西红柿保存时间长的方法(西红柿保存时间长的办法)

一个不成熟男子的标志是他愿意为某种事业英勇地死去，一个成熟男子的标志是他愿意为某种事业卑贱地活着。——J·D·塞林格《麦田里的守望者》

周勇映网友提问：

西红柿保存时间长的方法

优质答案：

一、常温保存：把番茄放在室温干燥保存，蒂头朝下，可保存5-6天没题目。

二、冷躲保存：将西红柿保存在冰箱冷躲，要留意温度不能太低，否则会导致西红柿失往鲜味，很快出现冻伤腐烂，建议成熟的西红柿放在2-4℃之间冷躲会比较好，能保存10天左右。

三、速冻保存：将西红柿放在食品袋中，放置在冰箱的冷冻室，一般三个小时左右能冰冻，冷冻好的西红柿可以放一个月左右，但吃时要解冻才行，而且不宜生吃，由于冷冻过的西红柿口感不好，但做番茄酱调味食用不受影响。

四、做番茄酱：做将西红柿清洗干净后，切成块状放进大瓶子里，然后放进蒸锅里隔水煮20分钟后，盖子趁热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处或冰箱冷躲，此方法保存的时间可长达一个月以上。

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