腊八节的习俗风俗有哪些(关于腊八节的风俗有哪些)

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彭琳以网友提问：

腊八节的习俗风俗有哪些

优质答案：

一、腊八节有吃腊八粥的习俗。腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有1000多年。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，掺在 白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等等，共计不下20种。

二、泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历尾月初八的这天来泡制蒜。实在材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的收留器里面，然后倒进醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

三、我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到尾月初八早晨全家吃腊八面。

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