2022除夕具体时间是什么时候(2022除夕是哪天)

不断的奋斗就是走上成功之路。——孙中山

王彦儒网友提问：

2022除夕具体时间是什么时候

优质答案：

一、2022年除夕时间：公历：2023年1月21日；农历：2021年尾月三旬日。

二、除夕食俗：在古代的农业社会里，大约自尾月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。由于腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早预备，我国很多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为着名。

三、蒸年糕，年糕由于谐音“年高”，再加上有着变化多真个口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

四、年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加进大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道平淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

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