详解滑肉的做法(滑肉的做法步骤)

对于生活，对于人生，我们谁都有许多想法，但由于迟迟没有付诸行动，结果多少光阴过去，却只能停留在计划中。如果有朝一日忽然发现，我们因为缺乏当机立断的决心，已经错过了生活，那会让人多么难受与悲伤。

林欣喜网友提问：

详解滑肉的做法

优质答案：

一、用料：红薯淀粉50克、料酒1勺、盐5克、姜2片、丝瓜1根、洋葱1片、小葱1根、蚝油1勺、生抽1勺、香油1勺、猪里脊肉100克。

二、猪里脊肉切片，加进生抽、蚝油、姜末、香油、洋葱、料酒翻拌均匀，放进冰箱腌制半小时以上。

三、丝瓜往皮切片备用，红薯淀粉用少许80度热水拌匀，一边加水一边搅动。以加进肉之后抓起肉片糊不会下滴为准。

四、将腌制好的里脊肉片取出洋葱后，加进淀粉糊抓匀上劲。

五、锅里加进适量净水，姜片，丝瓜片，煮至沸腾。待丝瓜八成熟，开始下进混合好淀粉糊的里脊肉片。

六、放完肉片后再大火煮1-2分钟。关火，加进适量盐调味。

七、盛出撒上葱花即可。

以上就是肉片,丝瓜,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。