什么是蒲菜(什么叫蒲菜)
榕树因为扎根于深厚的土壤，生命的绿荫才会越长越茂盛稗子享受着禾苗一样的待遇，结出的却不是谷穗。
吴宛佩网友提问：
什么是蒲菜
优质答案：
一、蒲菜为香蒲科植物香蒲TyphalatifoliaL.嫩的假茎。又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜，为香蒲科多年生植物香蒲的假茎。贵州俗称水烛炬，由于该植物生长于沼泽地、植物花絮形似烛炬故而称之为水烛炬。
二、蒲菜历史：蒲菜，俗称草芽，为香蒲的嫩茎,蒲菜进宴在我国已有两千多年历史，《周礼》上即有“蒲菹”的记载。明朝顾过诗曰：“一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆鲤鱼香”。“蒲菜佳肴甲天下，古今中外唯一家”
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