蛋黄酱的3种做法(蛋黄酱的做法大全窍门)
林家奇网友提问:
蛋黄酱的3种做法
优质答案:
一、将辣酱和蛋黄酱搅拌在一起。将这两种料倒进一个玻璃碗中,搅拌均,要一直搅拌到两者混均一为止。颜色,状态都要均一。
二、加进柠檬汁。将柠檬汁慢慢挤进前面混好的酱里。
柠檬汁不是必须的,假如你觉得做好的蛋黄酱太辣,加进柠檬汁有降低辣度的作用。
由于柠檬汁加进往之后不像辣椒酱一样能看见,所以为了保证混合好了就必须使劲搅拌,而且时间尽量长一点。
三、食用之前冷躲保存。用保鲜膜包好后放到冰箱冷躲,用时取出即可。
做好的蛋黄酱可能比原来稀一点。
假如用来吃寿司,你可以把蛋黄酱装在塑料袋或者裱花袋里面,然后剪个口,吃的时候挤出一些细条最好不过了。
以上就是柠檬汁,蛋黄酱,细条的相关信息资料了,希望能帮到您。在人生的任何场合都要站在第一线战士的行列里。——奥斯特洛夫斯基
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