雪里红是什么(雪里红是什么样子的)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-18 04:49
立志是事业的大门，工作是登门入室的的旅途。巴斯德
林原隆网友提问：
雪里红是什么
优质答案：
一、雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边沿皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
二、在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，由于很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。
三、另：据著名词典学家王光汉《词典题目研究“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究，当作“雪里蕻”。蕻，《广韵》音“胡贡切”，《集韵》释为“茂”。《广群芳谱·蔬谱五》：“四明有菜名雪里蕻，雪深，诸菜冻损，此菜独青。”谓此菜于雪时反茂，故名。为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。
以上就是雪里红,芥菜,雪里蕻的相关信息资料了，希望能帮到您。今天所做之事勿候明天，自己所做之事勿候他人。——歌德
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