黄金鱿鱼圈的家常做法(黄金大鱿鱼的做法)

只有人类精神能够蔑视一切限制，想信它的最后成功，将它的探照灯照向黑暗的远方。泰戈尔

陈佑贤网友提问：

黄金鱿鱼圈的家常做法

优质答案：

一、食材：鱿鱼圈330克、鸡蛋1个、面粉10克、面包糠20克、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、十三香适量、食盐适量。

二、预备好所有的食材。将鸡蛋打进碗里，打散后备用。

三、买来的鱿鱼圈是有皮的，可以先将其往掉。往皮后，将鱿鱼圈洗干净，放进大口的碗中。

四、加进2勺料酒，往除鱿鱼圈的腥味道。

五、再依次加进生抽和蚝油。

六、加进适量的食用盐和十三香调味，一起搅拌均匀，盖上盖子或者保鲜膜，腌制30分钟后，倒出鱿鱼圈的汤汁。

七、先取一个鱿鱼圈放进面粉中，均匀裹上面粉后，再放进蛋液中，均匀沾上蛋液，最后再放进面包糠中，均匀裹上面包糠即可。

8、烤盘中垫上油纸，将裹好的鱿鱼圈依次放进烤盘中，依次摆好，留意相互间隔的间隔，避免粘到一起。

9、烤箱预热好后，将鱿鱼圈放进烤箱中层，上下火180度烤20分钟即可。（具体时间需要根据自家烤箱来定。）

10、烤好后，即可装盘食用。金黄酥脆，看着就很有食欲！

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