排骨煲仔饭的家常做法(排骨煲仔饭的家常做法视频)
张孟涵网友提问：
排骨煲仔饭的家常做法
优质答案：
一、预备：排骨200克，姜丝少许，蒜茸少许，盐，酱油，料酒，生粉，油，葱花
二、米洗好后，提前用浸泡1个小时.(米提前泡过，就比较轻易煮熟，不轻易燋底。)。
三、排骨放盐，酱油，料酒，生粉，油，姜丝，蒜茸拌匀腌15分钟。
四、在沙锅的内壁抹上油，(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里.先用中火，等水煮到开始沸腾后，把火调小，等饭开了冒泡，起饭眼时，把腌好的排骨放进锅里，用筷子拨散后，合上盖用小火继续焖5-10分钟(听到没水声，只有吱吱响就差未几了)。
五、然后熄火，再焖10分钟 就可开盖，洒上葱花再合上盖焖1-2分钟就可以起筷了。
以上就是排骨,生粉,合上的相关信息资料了，希望能帮到您。少壮不努力，老大徒伤悲。——《长歌行》
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