小猪馒头的家常做法(小猪馒头的简单做法)

把艰辛的劳作看作是生命的必然，即使没有收获的希望也心平气和的继续。

蔡士玮网友提问：

小猪馒头的家常做法

优质答案：

一、取一个干净的收留器，倒进180g水，加进干酵母，静置2分钟，等酵母化开。然后加进350g面粉，揉成光滑的面团即可。由于后期还要加进干粉揉，所以面团稍微有点粘手也是可以的，不然后期加进干粉之后馒头口感会偏干。盖上保鲜膜，放进暖和处进行发酵。发酵至2倍大就可以了。放到烤箱里的，30度，一个小时。

二、发酵好之后取出，在撒了干粉的面板上不断按揉排气，手法可以参考我微博里发的做馒头的视频，只有这样反复不断揉，做出来的馒头表面才是光滑的。然后分出来8个60g的小面团，揉圆。剩下的面团加进一小撮红曲粉，揉成光滑的面团。然后擀成薄薄的面片。用中号裱花嘴切出来圆形的猪鼻子。再用筷子扎出来两个猪鼻孔。用倒切出来8个正方形的红色面片，再对角线切成三角形。把三角形窝起来，做成猪耳朵。再用剩下的红色面团搓成细细的猪尾巴。

以上就是面团,馒头,干粉的相关信息资料了，希望能帮到您。万里寻山历百艰而无悔，一朝见井纵九死以何辞。