杨桃怎么个吃法(杨桃吃法步骤图解)

青春终究是幸福，因为它有未来。——果戈理

吴承华网友提问：

杨桃怎么个吃法

优质答案：

一、直接食用。

二、清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，留意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。假如觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

三、蛋奶炖杨桃。食材：杨桃1个往硬边往核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

四、把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

五、滤出奶液，往奶液加进打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤往泡沫及打不散的蛋白。

六、加进杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。

七、拔丝杨桃。食材：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

8、杨桃洗净，往硬边，切成厚块。

9、自发粉中加进3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放进沾满脆浆。

10、将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。

1一、用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。

1二、放进炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。

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