怎么煮猪肝鲜嫩好吃(怎样煮猪肝嫩好吃)
胸有凌云志，无高不可攀。
吴雅婷网友提问：
怎么煮猪肝鲜嫩好吃
优质答案：
一、预备食材：猪肝，韭菜，姜，葱，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，芡粉，食用盐，鸡精，食用油。
二、猪肝用盐水浸泡1个小时左右，清洗洗干净切片，再冲洗一次，控点水分，加进少许食用盐，芡粉，料酒，加一点点食用油用手抓捏1分钟左右。盖上保鲜膜，冷放60分钟左右。
三、韭菜切段。姜切丝大蒜切片。大葱切圈。
四、热锅放适量食用油，加进姜丝，大蒜片，葱白，炒出香味，放腌制好的猪肝翻炒，
五、加进少许料酒，生抽，老抽翻炒，加一点点水继续翻炒，加进一点点白糖，鸡精放均匀。
六、加进韭菜翻炒片刻即可出锅装盘!
以上就是猪肝,翻炒,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。先苦后甜要比先甜后苦的味道迷人的多。——王绍男
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