三个让炒肚丝好吃的方法技巧(如何炒肚丝窍门)
摒弃侥幸之念，必取百炼成钢;厚积分秒之功，始得一鸣惊人。
李宜珊网友提问：
三个让炒肚丝好吃的方法技巧
优质答案：
一、选材很重要。生炒猪肚只取肚尖最鲜嫩肥厚的那一小块，一只猪肚尖也只能炒出一小碟。
二、腌制有讲究。家庭用红薯淀粉和蛋清上浆，代替嫩肉粉、小苏打等也可以达到滑嫩的效果。
三、先滑油再快炒，时间要短。做好以上三点，保证你炒出来的猪肚喀吱喀吱脆。
以上就是猪肚,小苏打,小碟的相关信息资料了，希望能帮到您。一切幸福，都是由生命热血换来的。——王烬美
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