河蚌怎么吃味道最鲜美(河蚌吃起来什么味道)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-17 10:22
积极者相信只有推动自己才能推动世界，只要推动自己就能推动世界。
黄郁翔网友提问：
河蚌怎么吃味道最鲜美
优质答案：
一、材料：蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许。
二、调料：料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺。
三、先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗往黏液，烧一锅开水，将蚌肉焯一下捞出再次冲洗两次。
四、改刀将蚌肉斜切成大片，加进拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟。
五、青蒜杆子切成颗粒备用，淀粉水和蚝油调成芡汁。
六、坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒进青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少许酱油上色，淋进芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可。
以上就是一大,青蒜,红椒的相关信息资料了，希望能帮到您。梦想家的缺点是害怕命运。——斯·菲利普斯
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