正宗河南烩面的面怎么做好吃(河南烩面怎样做好吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-17 05:52
业精于勤，荒于嬉;行成于思，毁于随。——韩愈
陈文君网友提问：
正宗河南烩面的面怎么做好吃
优质答案：
一、食材：面粉500-600克、盐5克、水大半碗、羊肉400克、海带丝一把、豆腐干一把、粉丝一把。
二、揉面。先把面团分成小剂子，和蒸包子的面团差未几大，然后擀成牛舌状长条，中间用筷子压一下，方便后期撕开，一下子压到底，不烂就行，回头醒面它还会反弹。然后两面抹油，码在盘子里，保鲜膜盖住，冷躲一小时以上。
三、在等待的同时做羊肉汤，和配菜，都在汤里煮就行，留意火候，各种食材在不同的时间放进。
四、试着扯一下，一切都好了，吃之前，烧开水，将面胚一个一个地扯开，甩长，顺势进锅，轻轻搅动防止粘连。
五、然后把肉，菜，汤，盛进碗中，最后把面条码上，搅一下即可。
以上就是面团,就行,河南的相关信息资料了，希望能帮到您。若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。
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